[한그릇요리] 항정살제육덮밥 만들기

간단하게 호다닥 만들어 먹기 좋았던 항정살 제육덮밥.
냉동실에 항정살도 처리할 겸, 양배추도 먹어치울 겸 만들어 먹었다.

<재료>
파, 계란, 항정살, 양배추, 물 적당량

<양념>
고추장 1큰술
진간장 2.5큰술
올리고당 1.5큰술(설탕 대체 가능)
고추가루 1큰술(취향따라...우리 집 고추가루는 매운편이라 1큰술 조금 덜 되게 넣은 듯)

프라이팬 여러 개 쓰기 싫으니 계란프라이 먼저 해서 그릇에 담아두기

그 프라이팬 그대로 파기름 내야하니 파 볶고

고기도 같이 익혀준다

나는 흐물한 양배추가 좋아서 양배추를 일찍 넣고 볶았다. 양배추 숨 조~금 죽고 이쯤 됐다 싶을 때 양념 넣어주기.

물도 조금 넣어주었다. 너무 뻑뻑하지 않게~

볶아지는 사이에 그릇에 담아둔 계란 위에 밥 올리고

그 사이에 물도 좀 졸아들고  딱 적당히 완성된 항정살제육볶음~~

밥 위에 올려서 맛있게 먹으면 끝!

비주얼은 예쁘게 담아내지 못했으나^^
맛은 아주 좋았다.
나중에 또 해먹으려고 적어두는 글ㅎ.ㅎ