본문 바로가기
반응형

잊기 전에 적어두는 레시피11

속편한 순두부 계란 볶음 만들기 뭔가 밥 가볍게 먹고싶을 때, 슴슴한 것이 땡길 때 간단하게 휙휙 해 먹으면 좋을 요리 물론 혼자 하나 다 먹다보면...좀 질림....ㅎㅎ 재료 -순두부 -계란 -대파 -진간장 1큰술, 굴소스1큰술, 참치액 반큰술 -후추팬에 기름 두르고파기름내기 백종원 선생님께서 차가울 때 파 집어넣어야 더 향이 좋다고 하셨다.순두부 하나 꺼내서반 잘라 넣기 그대로 넣어서 으깨도 되는데.. 그대로 넣는 법을 모릅니다...순두부 적당히 으깨면서 익히고 계란 두 알 풀어서 같이 섞어주기간장 한 큰술 근데 저는 느낌적인 느낌으로 그냥 쪼록 부었습니다,,굴소스도 마찬가지!참치액도 그것보다는 조금 쪼록 붓고적당히 잘 익혀줍니다 양념이 조~금이라도 스며들 시간을 주고후추까지 적당히 뿌려주면 슴슴하니 살 절대 안 찔 것 같은 순두부.. 2024. 10. 29.
간단한 부대찌개 만들기 + 부대찌개 밀키트 만들기 정석적인 부대찌개가 아니라 대충 맛만 낸 부대찌개임을 미리 밝히고 시작합니다..! 재료 -스팸, 비엔나 등등 햄류 -두부 -양파 -대파 -익은 김치(생략은 가능한데 있어야 맛있음) -양념 : 고추장1, 고춧가루2, 참치액1, 진간장1, 다진마늘1, 설탕(올리고당)0.5, 후추 조금, 치킨스톡0.5(생략 가능, 있으면 더 맛있을듯,,,) -사골육수밀키트 만들기와 조리 동시 진행하기 스팸 반은 썰어서 냉동 용기에, 비엔나 반도 냉동 용기에 이 날은 용기 선택 미스로 조금 비좁다 ㅠ 더 넓고 깊은 용기에 하는 것을 추천..!어쨌든 나머지 반은 냄비에 투척양파랑 파, 두부 넣는데 저 두부 색이 왜 저러냐면 냉동해두었던 두부라 그렇습니다 ㅎ 냉동 두부든 냉장 두부든 상관없이 일단 넣습니다냄비도 동일양념 재료 대강.. 2024. 10. 27.
컵누들 안동찜닭 만들기 컵누들이랑 닭가슴살로 찜닭 만들어 먹었는데 진짜 맛있고 간단하고 최고였다. 다음에 또 만들어 먹으려고 쓰는 글... ㅋㅋㅋㅋㅋ 재료 -컵누들 매콤찜닭맛 -닭가슴살(다른 부위 사용해도 무방~~) -다진마늘 -양파 -굴소스기름 두르고 양파, 다진마늘, 닭가슴살 볶아준다 닭가슴살이 익을 때 까지그 동안 컵누들 까서 분해를 좀 해두고물 요만큼 붓기 종이컵으로 한 컵 정도?액체스프랑건더기스프 사악 넣고굴소스로 간 맞추기! 대충 한 숟갈정도 넣었던듯 간 보고 모자라면 더 넣으세유~그럼 요런 그럴싸한 비주얼이 된다 닭가슴살에 간이 배어야 하니까 불 좀 세게 해서 졸이고끓으면 면 넣어주기 면 금방 익으니까 거의 막판에 넣어야 함그러면 요렇게 뚝딱 완성~! 참 쉬운데 맛있음ㅠㅠ 면이랑 닭가슴살이랑 같이 먹으면 간 딱 맞.. 2024. 10. 26.
에그마요새우또띠아 만들기 삶은계란만 있으면 뚝딱 생각보다 빠르게 만들어 먹을 수 있는 요리 재료 : 또띠아, 삶은계란, 마요네즈, 스리라차소스(선택), 후추, 소금삶은계란 만들면서 또띠아 굽습니다 계란 찜기 샀는데 왕 편함옆에 대충 다 구워놓고 새우도 굽습니다 구울 때 후추랑 소금간 해야 함..! 새우가 간간~해야 맛있다 고 사이에 계란 껍질도 벗겨놓고요대충 으깨서 에그마요 만듭니다 마요네즈 감으로 넣고 취향 따라 스리라차 소스도 넣습니다 처음에는 마요네즈만 넣고 만들어 먹었었는데, 심심해서 스리라차 소스 따로 뿌려먹었다 이번에는 소스 같이 넣고 만들기 😋 근데 이것도 취향 찾아가야 하는게 그냥 에그마요에 스리라차 따로 뿌려먹는게 더 맛있었음! 허니머스터드 넣어도 되고요,,본인의 취향 따라 만드시길비비고 부족해서 마요네즈 더 넣.. 2024. 9. 22.
반응형

티스토리툴바