버섯이랑 계란만 넣고 계란덮밥 만들기
한 번씩 만들어 먹고 매번 다시 찾아서 만들어 먹어야 하니까 맛있었던 레시피는 기록해두기로 마음먹었다,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 훌훌 잘 넘어가고 간단하게 해먹기 좋았던 계란덮밥!! 원래 레시피는 팽이버섯이랑 파, 새우 등등 넣고 만들지만 나는 없으니께 냉동실에 얼려놨던 표고버섯 넣고 만들었다. 그래도 맛있음!!! 1인 가구는 냉동 필수,,, 꽁꽁 얼려둔 표고버섯에 계란 두 개 넣고 잘 풀어주고 떼어주다보면 달라붙어있던 버섯들이 떨어진다. 싱싱한 버섯 새로 사다가 해 먹으면 참 좋겠지만,,,역시나 1인가구는 먹고 남으면 무조건 냉동인 것,,^^ 뭐 다른 재료 넣을만한 것 있으면 그거 넣고 해도 될듯! 그 사이에 햇반 하나 돌려서 그릇에 담아두고,, 계란을 익혀준다. 이 때 표고버섯이 얼었었기 때문에 충~~~분히 익혀..
2023. 8. 20.
